Restaurant
Ycone Paris
Eine Schatztruhe voller bekannter und exotischer Leckereien
Die uralte Konditoreikunst ist eine Eigenschaft, welche die Seele Arabiens und Europas vereint. Im Raffles Bahrain wird sie vom Gründer von Ycone Paris, dem französischen Pâtissier Yazid Ichemrahen, zum Leben erweckt. Nehmen Sie sich in unserer wunderschönen, entspannten Pâtisserie einen Moment Zeit, um die charakteristischen herzhaften und süßen Gerichte zu entdecken, und wählen Sie aus dem kunstvollen Sortiment aus feinem Gebäck, Mini-Gebäck und Kuchen. Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Tees und Säften am Tisch oder nehmen Sie diese mit in Ihre Villa. Dank der geschickten Hände von Küchenchef Yazid hat jedes kunstvoll gestaltete, edle Gebäck eine Geschichte zu erzählen.
Erlesene herzhafte Küche im Ycone Paris.
Diese sorgfältig kuratierte Auswahl präsentiert die außergewöhnlichen kulinarischen Talente von Küchendirektor Yazid Ichemrahen. Sie umfasst außergewöhnliche herzhafte Gerichte, die speziell für das Ycone Paris Bahrain zubereitet werden und nur die besten Zutaten beinhalten.
Konditormeister Yazid Ichemrahen
Der französische Konditor und Ycone-Gründer Yazid Ichemrahen übertraf seine bescheidenen Anfänge und wurde mit 22 Jahren der jüngste Konditormeister aller Zeiten. Die Kreation seiner Marke Ycone Paris basiert auf der gekonnten Interpretation dreier Desserts, die von seiner Kindheit inspiriert sind und mit denen er Millionen von Herzen berührt hat: die Crème Brûlée aus Tahiti-Vanille, das Bananenbrot, das ihm sein „Tati“ am Samstagnachmittag machte, und der Schokoladenfondant, den er an seinem Geburtstag aß. Yazid hat für den angesehenen Küchendirektor Joël Robuchon gearbeitet und mit Luxusmarken außerhalb des Gastgewerbes zusammengearbeitet, darunter Dior, Louis Vuitton und Chaumet. Heute reist er auf der Suche nach Inspiration um die Welt und er hat ein Buch geschrieben, Rêve D'Un Enfant Étoile, in dem er seine Lebensgeschichte und Leidenschaft für Gebäck erzählt.
Sie finden hier eine köstliche Auswahl an Viennoiserie, Mini-Gebäck und Signature-Torten, die vom Meisterpatissier Yazid Ichemrahen kreiert wurden.
Genießen Sie sie in der Pâtisserie mit einem erlesenen Tee oder Saft – oder nehmen Sie die Kreationen mit in Ihre Villa.
Das Ycone Paris verbindet auf einzigartige Weise die Kunst der Pâtisserie aus Arabien und Europa und bietet eine vielfältige Auswahl an Aromen und Texturen.
Bei einem Besuch am Nachmittag können Sie eine entspannte Atmosphäre mit einer Auswahl an frisch zubereitetem Gebäck und Getränken genießen.
Das Ycone Paris befindet sich im Raffles Al Areen Palace Bahrain und bietet einen ruhigen Rahmen, um exquisites Gebäck zu genießen.
Vielen Dank für Ihr Interesse am Raffles Al Areen Palace Bahrain.
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