تناول الطعام
Ycone Paris
تشكيلة واسعة من الروائع المألوفة والاستثنائية
فن الحلويات العريق هو ما يجمع بين الثقافات العربية والأوروبية، وفي رافلز البحرين (Raffles Bahrain)، يُعيد شيف الحلويات يزيد إشمراهن، مؤسس Ycone Paris، إحياء هذا الفن من جديد. في ضيافة مطعم الحلويات الرائع والهادئ، دلّل نفسك بفرصة اكتشاف أطباقه الحلوة والمالحة المميزة، واختر من بين المعروضات التي تتألق بلمسة فنية من المخبوزات، والحلويات الصغيرة، والكعك. استمتع بهذه التشكيلة مع الشاي الفاخر والعصائر على طاولتك، أو اصطحبها معك إلى فيلتك. بين يدي الشيف يزيد الماهرتين، تتألّق كل قطعة حلوى مُعدّة بإتقان كجوهرة تروي قصةً فريدة.
مأكولات مالحة فاخرة في باتيسري Ycone Paris.
تعرض هذه المجموعة المختارة بعناية مواهب فن الطهو الاستثنائية للشيف يزيد إشمراهن، مع تقديم أطباق مالحة على نحو غير معتاد مُعدّة خصوصاً لباتسري Ycone Paris البحرين، باستخدام أجود المكونات فقط.
شيف الحلويات يزيد إشمراهن
انطلق شيف الحلويات الفرنسي، يزيد إشمراهن، مؤسس مطعم Ycone، من بدايات متواضعة ليحطّم الأرقام القياسية بفوزه ببطولة العالم للحلويات وهو في الثانية والعشرين من عمره، ليكون أصغر من حصد هذا اللقب على الإطلاق. ابتكر يزيد علامته الفاخرة Ycone Paris انطلاقاً من تصوّره المبدع لثلاث حلويات عزيزة على قلبه منذ الطفولة ولامست كذلك قلوب الملايين، وهي: كريم بروليه الفانيليا على الطريقة التاهيتية، وكيك الموز الذي كانت تعدّه له عمّته أيام السبت بعد الظهر، وكعكة الشوكولاتة السائلة التي كان يحصل عليها في أعياد ميلاده. عمل الشيف يزيد لدى الشيف المرموق جويل روبوشون وتعاون مع العلامات التجارية الفاخرة خارج قطاع الضيافة، بما في ذلك ديور، ولوي فويتون، وشوميه. واليوم يجوب يزيد أرجاء العالم بحثاً عن الإلهام، وقد ألّف كتاباً بعنوان Rêve D'Un Enfant Étoile يروي فيه قصة حياته وعشقه لفن الحلويات.
يمكنك تذوّق مجموعة رائعة من المخبوزات بعجين مورّق (Viennoiserie)، والمعجنات الصغيرة، والكعكات المميزة، التي يصنعها خبير المعجنات الشيف يزيد إيشمراهين.
يمكنك تذوّقها في الباتسري مع تشكيلة من أنواع الشاي والعصائر الفاخرة، أو اصطحابها معك إلى فيلتك.
يجمع باتيسري Ycone Paris بشكل فريد بين الفن القديم لصناعة المعجنات في شبه الجزيرة العربية وأوروبا، ليقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام.
تتيح لك الزيارة خلال فترة ما بعد الظهيرة الاستمتاع بأجواء مريحة مع مجموعة مختارة من المعجنات والمشروبات الطازجة.
يقع باتيسري Ycone Paris في رافلز العرين بالاس البحرين (Raffles Al Areen Palace Bahrain)، ويوفر أجواءً هادئة للاستمتاع بتناول المعجنات الرائعة.