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Raffles Al Areen Palace Bahrain - Bahrain

Restaurantes

Ycone París

Un tesoro escondido de delicias familiares y exóticas

El antiguo arte de la repostería es una característica que une las almas de Arabia y Europa, y en Raffles Bahrain cobra vida por el fundador de Ycone Paris, el maestro pastelero francés Yazid Ichemrahen. En nuestra preciosa y relajada pastelería, tómese un momento poco frecuente para descubrir sus platos salados y dulces insignia, y elija entre la artística exhibición de Viennoiserie, repostería miniatura y pasteles. Disfrute en la mesa con una selección de exquisitos tés y jugos, o llévelos a su chalet. En las manos expertas del chef Yazid, cada repostería de diseño intrincado tiene una historia que contar.

Horas
Patissiere
  • Todos los días De 10:00 h a 23:30 h
Delicias saladas
  • Todos los días Desde la medianoche hasta las 18:00 h
Raffles Al Areen Palace Bahrain - Bahrain
Experiencia

Delicias saladas de autor



Menú sabroso exclusivo en Ycone Paris. Esta selección cuidadosamente seleccionada muestra los extraordinarios talentos gastronómicos del chef Yazid Ichemrahen, que ofrece platos creados exclusivamente para Ycone Paris Bahrain, utilizando solo los mejores ingredientes.

Conozca al chef

El maestro pastelero Yazid Ichemrahen

El pastelero francés y fundador de Ycone Yazid Ichemrahen traspasó sus humildes comienzos para convertirse en el campeón mundial de pastelería más joven a los 22 años. La creación de su marca, Ycone Paris, se basó en su hábil interpretación de tres postres inspirados en su infancia, con los que ha tocado millones de corazones: la crème brûlée de vainilla tahitiana, el pan de plátano que su 'Tati' preparaba para él los sábados por la tarde y el fondant de chocolate que tendría en su cumpleaños. Yazid ha trabajado para el apreciado chef Joël Robuchon y ha colaborado con marcas de lujo más allá del sector hotelero, como Dior, Louis Vuitton y Chaumet. Hoy en día, viaja por el mundo en busca de inspiración y ha escrito un libro, Rêve D'Un Enfant Étoile, que narra su historia de vida y su pasión por la pastelería.

 

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