Restauration
Ycone Paris
Un trésor de friandises familières et exotiques
La pâtisserie est un art ancien que partagent l’Arabie et l’Europe. Au Raffles Bahreïn, elle est sublimée par le fondateur d’Ycone Paris, le maître pâtissier français Yazid Ichemrahen. Rendez-vous dans notre magnifique pâtisserie à l’ambiance décontractée pour découvrir ses plats salés et sucrés emblématiques, et faites votre choix parmi les viennoiseries, mini-pâtisseries et gâteaux magnifiquement présentés. Savourez-les à table, accompagnés d’une sélection de délicieux thés et jus de fruits, ou emportez-les pour les déguster plus tard dans votre villa. Entre les mains habiles du chef Yazid, chaque pâtisserie finement conçue ressemble à un joyau et raconte une histoire.
Cuisine salée raffinée à l’Ycone Paris.
Cette sélection soigneusement élaborée met en valeur les talents culinaires extraordinaires du chef Yazid Ichemrahen. Exceptionnellement, la sélection propose également des plats salés spécialement conçus pour l’Ycone Paris Bahreïn, élaborés uniquement avec les meilleurs ingrédients.
Chef pâtissier Yazid Ichemrahen
Le pâtissier français et fondateur d’Ycone, Yazid Ichemrahen, a transcendé ses modestes débuts pour devenir le plus jeune champion du monde de pâtisserie à l’âge de 22 ans. La création de sa marque, Ycone Paris, repose sur son habile interprétation de trois desserts inspirés de son enfance, avec lesquels il a touché des millions de cœurs : la crème brûlée à la vanille de Tahiti, le pain à la banane que lui préparait sa « Tati » le samedi après-midi, et le fondant au chocolat qu’il dégustait le jour de son anniversaire. Yazid Ichemrahen a travaillé pour le célèbre chef Joël Robuchon et a collaboré avec des marques de luxe au-delà du secteur de l’hôtellerie, notamment Dior, Louis Vuitton et Chaumet. Aujourd’hui, le chef voyage à travers le monde à la recherche d’inspiration et a écrit un livre, Un rêve d’enfant étoilé, qui raconte son histoire et sa passion pour la pâtisserie.
Vous trouverez une délicieuse gamme de viennoiseries, de mini-pâtisseries et de gâteaux signature élaborés par le maître pâtissier Yazid Ichemrahen.
Dégustez ces délices à la pâtisserie, accompagnés d’une sélection de délicieux thés et jus de fruits, ou emportez-les pour les déguster plus tard dans votre villa.
L’Ycone Paris mêle de manière incomparable l’art ancien de la pâtisserie d’Arabie et d’Europe, offrant une gamme variée de saveurs et de textures.
Rendez-vous à l’Ycone Paris dans l’après-midi afin de profiter d’une atmosphère détendue, avec une sélection de pâtisseries et de boissons fraîchement préparées.
L’Ycone Paris se trouve au Raffles Al Areen Palace Bahrain, et vous propose de savourer quelques pâtisseries délicates dans un cadre paisible.
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