Питание

Ycone Paris

Настоящая сокровищница знакомых и экзотических угощений

Древнее кондитерское искусство объединяет души Аравии и Европы, а в Raffles Bahrain оно воплощается в жизнь основателем французской кондитерской «Ycone Paris» Язидом Ишемрахеном. В нашей очаровательной кондитерской с непринужденной атмосферой вы сможете попробовать его фирменные соленые и сладкие блюда, а также разнообразную сдобу, мини-пирожные и торты. Насладитесь изысканным чаем и соками за столом или возьмите их с собой на виллу. В умелых руках шеф-повара Язида каждое кондитерское изделие замысловатой формы имеет свою историю.

Контакты

Забронировать

Часы

Breakfast

Ежедневно 10.00am – 11.30am

Afternoon tea

Ежедневно 3.00pm – 9:00pm

Чем заняться

Дневное чаепитие Raffles

Дневное чаепитие Raffles в изысканном стиле Ycone можно провести в уютной атмосфере «Ycone Paris» или прямо на вилле. По выходным оно будет сопровождаться изящными мелодиями, исполняемыми на фортепиано, арфе или уде — арабской лютне. Варианты меню:

Роскошное послеобеденное чаепитие
с канапе, выпечкой, чаем или кофе

Вечернее чаепитие на закате
с канапе, выпечкой, чаем или кофе и бутылкой шампанского

Послеобеденное чаепитие на вилле
с элегантными закусками, тортами, выпечкой, чаем, кофе, моктейлями с травами и коктейлями

Шеф-повар

Шеф-кондитер Язид Ишемрахен

Французский кондитер и основатель «Ycone» Язид Ишемрахен превзошел сам себя, став самым молодым победителем Всемирного чемпионата выпечки в 22 года. Он создал свой бренд «Ycone Paris» на основе искусной интерпретации трех десертов из своего детства, которые тронули сердца миллионов людей: таитянского ванильного крем-брюле, бананового хлеба, который ему по субботам готовила тетя, и шоколадного фондана, который он традиционно ел в свой день рождения. Язид работал на всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса и сотрудничал со многими брендами класса люкс вне сферы гостеприимства, включая Dior, Louis Vuitton и Chaumet. Он постоянно путешествует по миру в поисках вдохновения и написал книгу «Мечта звездного мальчика» («Un rêve d’enfant étoilé»), в которой рассказал о своей жизни и страсти к выпечке.