Dreikönigskuchen 2027

Um den Dreikönigstag 2027 mit einem Hauch von Magie zu krönen, haben die Konditoren Yazid Ichemrahen und Alexandre Favre fünf goldene Glücksbringer in ihren Galettes versteckt. Für die wenigen Glücklichen, die sie entdecken, geht die Belohnung weit über eine Papierkrone hinaus: Jeder goldene Anhänger berechtigt zu einer Übernachtung für zwei Personen inklusive Frühstück im Le Royal Monceau – Raffles Paris – ein zeitloser Moment im Herzen des Pariser Palace.

Bereits in jungen Jahren fand Yazid Ichemrahen in der Konditorei einen Weg, Beharrlichkeit und Exzellenz auszudrücken. Ausgebildet von renommierten Meistern wie Pascal Caffet, Angelo Musa und Joël Robuchon, gewann er mit nur 22 Jahren den Ice Cream World Cup. Heute ist er verantwortlich für die Dessertkarte in der Bar Long im Raffles Paris und verfolgt dabei einen minimalistischen Ansatz, der sich auf reine Aromen und authentische Emotionen konzentriert.

An seiner Seite bringt Chef-Pâtissier Alexandre Favre, ein ehemaliger Mitarbeiter von Christophe Michalak, technische Präzision und ein starkes Engagement für die Ausbildung von Nachwuchsführungskräften mit. Zu den Stationen seines Werdegangs zählen das Plaza Athénée, École Hôtelière de Lausanne und Cheval Blanc Paris.

Gemeinsam kreieren sie im Herzen von Paris moderne und einzigartige Konditorei-Köstlichkeiten, die sich durch Kreativität, Präzision und Respekt vor außergewöhnlichen Zutaten auszeichnen.