Узнать подробности
Подключиться
Афиша
На смену волшебству праздничных дней приходит нечто столь же чарующее: праздник трех королей. В Le Royal Monceau – Raffles Paris пирог волхвов — это торжество мастерства, точности и времени. Каждое изделие создается вручную кондитерами, которые не идут на компромиссы и не ищут легких путей.
Каждый пирог украшают 65 изящных надрезов, которые шеф-кондитеры и их команда бережно выполняют вручную, один за другим. Это не просто украшение, а воплощение мастерства и тонкое свидетельство той заботы и внимания, с которыми создается каждое изделие.
Нежное слоеное тесто на сливочном масле Isigny обволакивает щедрую начинку из миндального крема франжипан, ставшую еще более насыщенной и соблазнительной. Нежный, буквально тающий во рту, с богатым и гармоничным вкусом, этот пирог приглашает открыть для себя одну из самых любимых гастрономических традиций Франции во всем ее великолепии.
В честь праздника трех королей в 2027 году шеф-кондитеры Язид Ишемрахен и Александр Фавр приготовили особенный сюрприз: в пяти пирогах спрятаны золотые талисманы. Счастливчиков, которым удастся найти золотой талисман, ждет нечто большее, чем традиционная бумажная корона: каждый талисман открывает возможность провести одну ночь вдвоем в Le Royal Monceau – Raffles Paris с завтраком. Незабываемое впечатление в самом сердце легендарного парижского дворца.
«Мы с особой радостью поддерживаем эту традицию, столь дорогую нашим сердцам. В этом году мы решили отдать дань традициям, представив пирог с еще более щедрой начинкой и насыщенным вкусом. Мы особенно дорожим возможностью сохранять традиции, воплощая их в мастерстве ручной работы, безупречной точности и внимании к каждой детали на всех этапах создания. Ведь праздник трех королей — это время, когда особенно хочется делиться радостью и дарить сюрпризы. Именно поэтому в пяти наших пирогах спрятаны золотые талисманы. Счастливчиков, которым достанутся золотые талисманы, ждет особенная привилегия — провести ночь в Le Royal Monceau – Raffles Paris в компании близкого человека и подарить себе поистине незабываемые впечатления. Традиция, передаваемая из поколения в поколение, обретающая новое звучание и объединяющая людей.
Стоимость: 75 евро (на 6–8 человек)
Ингредиенты: слоеное тесто на традиционном сливочном масле из Нормандии, органическая мука из старинных сортов пшеницы, нежный миндальный крем франжипан и легкая карамелизация
Аллергены: глютен, лактоза, орехи
Предварительный заказ: с 1 ноября 2026 года
Заказы должны быть размещены не позднее чем за 48 часов до желаемой даты получения.
Получение заказа: со 2 по 27 января 2027 года.
Шеф-кондитеры
С раннего возраста Язид Ишемрахен видел в кондитерском искусстве путь к стойкости и совершенству. Пройдя обучение у таких известных шеф-поваров, как Паскаль Каффе, Анжело Муса и Жоэль Робюшон, он всего в 22 года выиграл Кубок мира по мороженому. Сегодня он руководит десертным меню Le Bar Long в Raffles Paris, придерживаясь минималистского подхода, основанного на чистых вкусах и подлинных эмоциях.
Вместе с ним работает шеф-кондитер Александр Фавр, бывший коллега Кристофа Михалака, который сочетает техническую точность с глубоким стремлением передавать свои знания. Он работал в Plaza Athénée, École Hôtelière de Lausanne и Cheval Blanc Paris.
В самом сердце Парижа они создают современное кондитерское искусство, в котором креативность и точность сочетаются с уважением к исключительным ингредиентам.