Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Le Royal Monceau Paris.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Le Royal Monceau Paris.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
What's On?
Après la magie de Noël vient le temps de l'Épiphanie. Au Royal Monceau – Raffles Paris, la galette des rois est elle aussi une affaire de geste, de précision et de temps.
Façonnée entièrement à la main, la Galette des Rois du Palace porte 65 coups de scalpel , tracés un à un par les Chefs et leur équipe. Ce décor n'est pas un ornement : c'est l'empreinte d'un savoir-faire, la preuve du soin apporté à chaque création.
Le feuilletage, réalisé au beurre d'Isigny , enveloppe cette année une frangipane d'amandes encore plus généreuse que les années précédentes, fondante et gourmande — une invitation à la gourmandise dans toute sa plénitude.
Pour couronner l'Épiphanie d'une note magique, les Chefs Yazid Ichemrahen et Alexandre Favre ont dissimulé cinq fèves en or au cœur de leurs galettes.
Ces précieux sésames ne réservent pas simplement une couronne à leurs heureux découvreurs : ils leur offrent une nuit pour deux personnes avec petit-déjeuner au Royal Monceau – Raffles Paris, pour vivre une expérience hors du temps au cœur du Palace parisien.
« C'est avec une immense joie que nous célébrons cette tradition qui nous est chère. Cette année, nous avons choisi de rester fidèles à l'esprit de notre galette tout en lui offrant encore plus de gourmandise. Nous apprécions particulièrement cette idée de faire vivre les traditions par le geste, la précision et le temps accordé à chaque création. Et parce que l'Épiphanie est aussi un moment de partage et de surprise, cinq fèves en or se sont glissées parmi nos galettes. Les heureux gagnants auront le privilège de séjourner une nuit au Royal Monceau – Raffles Paris avec la personne de leur choix, pour un moment hors du temps. Une tradition qui se transmet, se réinvente et se partage. »
Tarif: 75€ (6 - 8 parts)
Composition : feuilletage traditionnel au beurre de Normandie, farine bio au blé ancien, crème frangipane amande traditionnelle, légèrement caramélisée
Allergènes : gluten, lactose, fruits à coque.
Pré-commandes à partir du 1er novembre 2026.
Les commandes doivent être passées au moins 48h avant la date de pick-up souhaitée.
Retrait entre le 2 janvier et le 27 janvier 2027.
Chefs Pâtissiers
Yazid Ichemrahen découvre très tôt dans la pâtisserie une voie de résilience et d’excellence. Formé auprès de grands Chefs tels que Pascal Caffet, Angelo Musa et Joël Robuchon, il remporte à 22 ans la Coupe du Monde des Desserts Glacés. Aujourd’hui, il signe la carte sucrée du Bar Long au Raffles Paris, avec une approche minimaliste et exigeante, centrée sur la pureté des saveurs et l’émotion.
À ses côtés, Alexandre Favre, ancien collaborateur de Christophe Michalak, apporte une technicité pointue et un fort sens de la transmission. Passé par le Plaza Athénée, l’École hôtelière de Lausanne et le Cheval Blanc Paris, il occupe désormais le poste de Chef Pâtissier Exécutif.
Ensemble, ils proposent une pâtisserie moderne et authentique, où précision, respect du produit et créativité s’unissent pour offrir une expérience gourmande d’exception au cœur de Paris.
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Le Royal Monceau Paris.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Hôtels et resorts Raffles
Se connecter
TÉLÉCHARGER L’APPLICATION
Le plus beau voyage est celui que vous n’avez pas encore fait… Trouvez le vôtre sur l’application Accor ALL sur l’Apple Store et Google Play.
