كعكة الملك 2027

ولإضفاء لمسة من السحر على احتفالات عيد الغطاس لعام 2027، أخفى شيفا الحلويات يزيد إيشمراهين وألكسندر فافر خمس قطع ذهبية داخل كعكات الملك. أما المحظوظون الذين يعثرون عليها، فسيكونون على موعد مع مكافأة تتجاوز بكثير التاج الورقي التقليدي؛ إذ تتيح كل قطعة ذهبية الفوز بإقامة ليلة واحدة لشخصين، تشمل الفطور، في لو رويال مونسو رافلز باريس (Le Royal Monceau - Raffles Paris)، لتكون ذكرى خالدة في قلب العاصمة الفرنسية.

منذ سن مبكرة، وجد يزيد إيشمراهين في المعجنات طريقاً من الصمود والتميز. وقد فاز بكأس العالم للآيس كريم في سن 22 عاماً فقط، بعد أن تلقى تدريباً على يد طهاة مشهورين من بينهم باسكال كافيه، وأنجيلو موسى، وجويل روبوشون. واليوم، يتولّى إعداد قائمة الحلويات في Bar Long في رافلز باريس (Raffles Paris)، ويتبنى نهجاً بسيطاً يركّز على النكهات النقية والعاطفة الصادقة.

وإلى جانبه، يجلب طاهي المعجنات التنفيذي ألكسندر فافر، الذي سبق أن تعاون مع كريستوف ميشالاك، خبرته القائمة على الدقة التقنية والالتزام القوي بالإرشاد. تشمل خبرته العمل في فندق بلازا أتينيه (Plaza Athénée)، ومدرسة لوزان الفندقية (École Hôtelière de Lausanne)، وفندق شوفال بلان باريس (Cheval Blanc Paris).

معاً، يقدمون تجربة حلويات عصرية وراقية في قلب باريس، تتميز بالإبداع والدقة والحرص على استخدام مكونات استثنائية.