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Restaurantes
Long Bar
Donde nació el Singapore Sling
El histórico Long Bar es donde el Singapore Sling, ampliamente conocido como la bebida nacional, se mezcló por primera vez en 1915. En la actualidad, la rica decoración terrosa del bar de dos pisos está inspirada en la vida malaya en la década de 1920, y el famoso mostrador brilla entre motivos decorativos que nos transportan a una plantación tropical. En consonancia con el ambiente distendido, se invita a los huéspedes a retirar las cáscaras de cacahuete de la barra y dejarlas caer al suelo, muy posiblemente el único lugar en Singapur donde se fomenta ensuciar el suelo. Esta costumbre única se remonta al siglo XX, cuando los propietarios de plantaciones y hules de Malasia a menudo se reunían en el bar los fines de semana. A medida que se les ofrecían cacahuetes, barrían las cáscaras al suelo y, con el tiempo, este hábito informal se convirtió en una querida tradición que continúa hoy en día.
Horas
Horario de atención
- Domingos a miércoles De 11:00 h a 22:30 h (última reserva)
- De jueves a sábados De 11:00 h a 23:30 h (última reserva)
Las reservas en Long Bar están disponibles solo para grupos de 10 a 20 huéspedes.
Experiencia
Long Bar y el Singapore Sling
En el Singapur colonial de principios del siglo XX, Long Bar, ubicado a lo largo de Cad's Alley, era conocido como "el punto de encuentro de los plantadores". Mesas frente a Bras Basah Road, que ofrecían un punto estratégico para ver pasar el mundo. Mientras los hombres bebían whisky o ginebra, las normas sociales prohibían a las mujeres consumir alcohol en público. En su lugar, se les servían tés o zumos de frutas.
En 1915, un ingenioso barman de Raffles, Ngiam Tong Boon, preparó un cóctel que se asemejaba a un zumo de frutas, pero estaba ingeniosamente mezclado con ginebra y licores. Combinaba ginebra, zumo de piña, zumo de lima, curaçao y Bénédictine, con granadina y licor de cereza que le otorgaban su ahora famoso tono rosado. El disfraz elegante lo hizo socialmente aceptable para las mujeres y un éxito instantáneo.
Con ello, el Singapore Sling nació y, más de un siglo después, sigue siendo uno de los cócteles más icónicos del mundo, y se saborea en el mismo bar donde comenzó. Hoy, el Singapore Sling presenta la ginebra Brass Lion Singapura, destilada localmente, una celebración del rico patrimonio de Singapur, con notas de cáscara de naranja y mandarina con especias cálidas.
Singapore Sling Zero
Descubra una nueva manera de disfrutar un ícono con el Singapore Sling Zero, una versión sin alcohol del Original Singapore Sling, elaborado con Tanqueray 0,0% Alcohol Free Spirit, granadina exclusiva Raffles, jugos frescos de piña y lima, té Singapore Sling, una tintura de especias macerada durante 48 horas, piel de naranja y una cereza. La combinación de estos ingredientes recrea las notas de frutas tropicales, la frescura cítrica y el característico toque especiado que han convertido al original en un clásico atemporal de reconocimiento mundial.
Porque las grandes tradiciones se disfrutan mejor entre todos.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que el Singapore Sling sea especial?
El Singapore Sling, creado en Long Bar en 1915 por el reconocido barman hainanés Ngiam Tong Boon. Conocido por su sabor tropical y refrescante, fue concebido como un cóctel de color rosado que se asemeja a un jugo de frutas, de modo que las mujeres pudieran consumir alcohol con discreción en una época en la que beber en público estaba socialmente mal visto para ellas. Es un cóctel legendario a base de ginebra que simboliza la herencia de Singapur.
¿Cómo se puede hacer una reserva en Long Bar?
El Long Bar atiende exclusivamente sin reserva previa.
¿Cuál es el mejor momento para visitar Long Bar?
La mejor opción (espera mínima): de 11:00 h a 11:30 h Llegar unos minutos antes de la apertura suele garantizarle que consiga una mesa de inmediato.
Buena opción (fuera de las horas pico): de 14:00 h a 15:30 h La multitud del almuerzo ya se ha disipado y la afluencia turística nocturna aún no ha comenzado.
Horario nocturno: después de las 21:00 h entre semana. El ambiente sigue siendo animado, y las multitudes diurnas a menudo ya se han ido.
¿Cómo debo vestirme para ir a Long Bar?
Se recomienda un atuendo informal elegante para asegurarse de tener un acceso sin inconvenientes a todo el hotel.
¿Hay algún evento especial en Long Bar?
El 27 de junio se celebra anualmente el Día del Singapore Sling en el Long Bar de Raffles Hotel Singapore para honrar el icónico cóctel creado en 1915. Con ocasión del Día Internacional de la Piña, los visitantes suelen llevar una piña entera para canjearla por un Singapore Sling de cortesía. El día incluye festividades, iniciativas de sostenibilidad y celebra la historia de esta emblemática bebida.
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