Restauration
Savourez des menus célébrant des délices culinaires
Une cuisine moderne et propice à l’évasion
Des repas romantiques dans une grotte secrète aux repas pieds nus sur la plage, nos espaces inspirants et notre cuisine créative sont conçus pour séduire et ravir tous vos sens.
Un restaurant raffiné mettant à l’honneur la cuisine durable d’Asie du Sud-Est, accompagnée d’une sélection de vins exceptionnelle.
Ce bar propose des cocktails classiques et d’autres aux épices fantaisistes sur une terrasse offrant une vue sur les eaux scintillantes de l’océan et le coucher de soleil.
Dégustez les meilleurs produits de la mer fraîchement pêchés et de délicieuses pizzas avec un cocktail signature, le tout au bord de la piscine à débordement scintillante et avec pour toile de fond l’océan
Destinations gastronomiques
Pour les repas privés dans une atmosphère des plus uniques.
Une table dressée dans un style fermier, sous une pergola ornée de vigne, pour vivre un véritable voyage gastronomique et profiter de plats locaux authentiques et de festins en extérieur.
Des bougies éclairent le chemin jusqu’à votre belvédère pour profiter d’un dîner romantique à deux. Découvrez un menu inspiré par la beauté de l’océan en contrebas.
Cette grotte spectaculaire offre un cadre magique et ancestral. Suivez les torches vacillantes pour rejoindre votre table et vivre une expérience culinaire d’exception.
Vivez une expérience de barbecue en direct dans le confort de votre villa, où chaque détail est méticuleusement conçu pour créer une soirée de délices culinaires.
Sous les étoiles paisibles sur une plage isolée, le Beach Barbecue offre une soirée détendue entre saveurs fraîches et grillées à la flamme, avec la douce brise de l’océan en toile de fond.
Rencontrez notre chef
Le chef Gaetan Biesuz propose une cuisine innovante d’Asie du Sud-Est. Pour le petit-déjeuner, des spécialités internationales côtoient des spécialités indonésiennes. Chaque plat est élaboré à partir des meilleurs ingrédients de saison, dont 80 % proviennent d’agriculteurs de l’archipel indonésien, avec une profusion d’herbes, de fruits et de légumes exotiques cultivés dans le jardin Farm Terrace du resort.
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