Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Singapore.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Singapore.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Une galerie de cocktails exclusifs sur mesure
Hommage aux personnalités du monde littéraire qui ont fréquenté le Raffles Singapore depuis plus d’un siècle, le Writers Bar est un espace raffiné et sophistiqué doté d’un comptoir en laiton étincelant, lové à l’avant du Grand Lobby. Découvrez à votre rythme notre galerie de cocktails inventifs, dont beaucoup sont inspirés par ces grands auteurs et préparés pour votre plaisir.
Palm Terrace, à côté du Writers Bar
Savourez un cocktail de notre sélection dans notre nouveau bar en plein air, situé au niveau du portique est du Raffles Hotel Singapore, à côté du Writers Bar. Dans le paisible et verdoyant Palm Court servant d’écrin à notre architecture de style colonial authentique, découvrez une destination de charme et de raffinement pour votre cocktail du jour préparé sur place.
L’héritage littéraire Raffles se poursuit…
Des hommes de lettres réputés, tels que Rudyard Kipling et Joseph Conrad, ont inauguré la légendaire tradition littéraire du Raffles qui se poursuit jusqu’à nos jours. Le Raffles Singapore a longtemps servi de muse aux écrivains dont la créativité a été stimulée par notre cadre majestueux et intemporel. Alors que nous écrivons le prochain chapitre de notre riche histoire littéraire, le programme Résidence d’écrivain de Raffles vise à soutenir et inspirer l’art des lettres et les romanciers d’aujourd’hui.
Dans le cadre de la quatrième édition du programme Résidence d’écrivain de Raffles, nous accueillons pour la première fois un chef, André Chiang, en qualité d’écrivain résident. Véritable visionnaire de la gastronomie moderne, cet illustre chef est célèbre pour son approche artistique de la cuisine et ses contributions à la scène culinaire mondiale. Aujourd’hui, c’est sur papier qu’André Chiang transpose son récit avec son dernier livre, « Fragments of Time ». Depuis 2019, le programme Résidence d’écrivain offre un sanctuaire créatif à d’éminents auteurs qui marchent dans les pas de Rudyard Kipling, Ernest Hemingway et Joseph Conrad. Nous célébrons actuellement la rencontre de la littérature et de la gastronomie, où les récits se déploient à travers les mots, les saveurs et les souvenirs. Pour vous procurer un exemplaire de son livre « Fragments of Time », rendez-vous à la boutique Raffles.
Pionnier du programme Résidence d’écrivain, Pico Iyer est l’auteur de plus d’une douzaine de livres, traduits en 23 langues, dont les favoris des lecteurs les plus fidèles sont « Video Night in Kathmandu », « The Lady and the Monk » et « L’Homme global ». Depuis plus d’un quart de siècle, il écrit fréquemment pour Time, le New York Times, le Financial Times et plus de 200 autres titres de la presse quotidienne à travers le monde. Ces dernières années, il a également donné quatre conférences pour TED, cumulant plus de huit millions de vues jusqu’à présent. Né à Oxford, en Angleterre, il est diplômé d’Eton, d’Oxford et de Harvard, et a été professeur Ferris de journalisme en 2019 à Princeton. Vous pouvez acquérir un exemplaire de « This Could Be Home » dans la Raffles Arcade.
Succédant à Pico Iyer dans le cadre du programme Résidence d’écrivain, Vicki Virtue est une écrivaine néo-zélandaise en devenir. Cette journaliste spécialisée dans les voyages, qui a parcouru plus de 50 pays, travaille actuellement pour plusieurs journaux et magazines de premier plan. Ancienne directrice dans le domaine de la publicité, Vicki a toujours été attirée par la dimension mystique des voyages et son sens de l’aventure la conduit là où peu de touristes osent s’aventurer. En plus de son amour pour les voyages et l’aventure, Vicki est une passionnée de littérature. Inspirée par ses souvenirs d’enfance et la lecture des chefs-d’œuvre du polar et des mystères de l’Âge d’or, Vicki tente de restituer le glamour et l’élégance d’un temps où l’on s’habillait pour dîner et voyager avec style, insufflant un brin de modernité, à la fois classe et léger, aux classiques du roman policier.
Cartes de cocktails inspirées de grands noms de la littérature
Un nouveau chapitre
En conjonction avec le programme Résidence d’écrivain de Raffles, le Writers Bar présente une nouvelle série de cocktails artisanaux inspirés des grands noms de la littérature qui ont franchi les portes de l’hôtel.
Découvrez des long drinks rafraîchissants inspirés par Somerset Maugham, d’élégants cocktails à base de vin sous la section Rudyard Kipling, des préparations audacieuses en souvenir de Joseph Conrad, des cocktails avant-gardistes en hommage à André Malraux et à ses multiples facettes, une série colorée de negronis en clin d’œil à Pablo Neruda, et des cocktails raffinés à siroter après le dîner rappelant l’assurance et l’esprit de Noël Coward. De délicieux mélanges d’alcools du monde entier font référence au zeste d’aventure de James Michener et à ses célèbres romans épiques se déroulant dans des pays étrangers, et la carte comprend également une nouvelle Reserve Classics Collection en l’honneur de Pico Iyer, premier auteur en résidence du programme Résidence d’écrivain de Raffles. Vous pouvez également déguster l’un des cinq cocktails maison inspirés de « Fragments of Time », l’ouvrage culinaire du chef André Chiang, écrivain résident actuel (et tout premier cuisinier).
Redécouvrez le Million Dollar Cocktail, un classique concocté par Ngiam Tong Boon qui a également créé le Singapore Sling. À base de gin Raffles 1915 par Sipsmith, d’ananas, de Mancino rosso, de citron, de blanc d’œuf, de grenadine et d’amers aromatiques Scrappy’s, ce cocktail accéda à la célébrité grâce à « La lettre », une nouvelle de Somerset Maugham.
Les grands auteurs qui résident chez Raffles depuis plus d’un siècle sont une remarquable source d’inspiration pour la carte des cocktails du Writers Bar et pour notre résidence d’écrivains qui perdure.
Dégustez des cocktails artisanaux, des champagnes, des spiritueux et des vins servis sur un comptoir en laiton massif, entouré de souvenirs et de livres sublimes, sous un lustre dont les perles de lumière vous enveloppent dans un scintillement chic.
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Singapore.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Hôtels et resorts Raffles
TÉLÉCHARGER L’APPLICATION
Le plus beau voyage est celui que vous n’avez pas encore fait… Trouvez le vôtre sur l’application Accor ALL sur l’Apple Store et Google Play.
