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餐饮
Matsuhisa Paris
大师 Nobu San 打造的炫目美食
在大厨 Nobu Matsuhisa 创立的 Matsuhisa Paris 餐厅，令人惊叹的寿司大师们精心制作菜肴，供应融合亚洲和秘鲁风味的美食。菜单囊括了 Nobu 的众多传奇名作，例如味噌黑鳕鱼、和牛陶板烧，为您呈现独特的美食之旅与共享体验。精心甄选的酒单包括多款日式鸡尾酒。
营业时间
午餐
- 周一至周六 中午 12:00 至下午 2:30
晚餐
- 每日 晚上 7:00 至晚上 11:00
我们的餐厅向行动不便人士开放。
主厨风采
创始人兼所有者 Nobu Matsuhisa
主厨 Nobu Matsuhisa 以其简称 Nobu 为人所知，他受多次旅行经历的启发，将日式传统美食与异国风味和技术巧妙融合，开发出一种独特风格。 Nobu 在秘鲁、阿根廷和阿拉斯加共呆了 10 年后，于 1987 年在洛杉矶定居，并在比弗利山庄开设了自己的餐厅 Matsuhisa。自那以后，他在五大洲开设了 63 家餐厅。Matsuhisa Paris 是第 6 家 Matsuhisa 餐厅，也是法国的唯一一家。
行政主厨 Emanuele Bombardier
“烹饪是一种使用食物创造幸福的艺术，始终始于双眼。”Matsuhisa Paris 餐厅的行政主厨如是说。主厨 Emanuele Bombardier 是一位对日式料理满怀热情的意大利人，自 2022 年 10 月起担任 Matsuhisa Paris 餐厅的行政主厨。Emanuele 曾在欧洲和南非为 Nobu Matsuhisa 大厨工作超过 15 年，当 Nobu 在巴黎莱佛士皇家蒙索酒店开设餐厅时，他来到了巴黎。Emanuele 和他的寿司大师团队共同热衷于改造 Nobu 的秘鲁-日式料理，并在其中加入自己的智慧和创意。
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