فنادق ومنتجعات رافلز
نزّل التطبيق
أفضل رحلة هي تلك التي لم نقم بها بعد... اعثر عليها على تطبيق Accor ALL على متجر Apple ومتجر Google Play.
مرحبًا,
حالة العضو:
نقاط المكافآت:
الخدمات الخاصة
RESERVATION
الخدمات الخاصة
RESERVATION
تناول الطعام
La Cuisine
فطور، وبرانش، وحلويات لا تُقاوم
يُرحّب بك مطعم La Cuisine للاستمتاع بفطور مميّز وبرانش ملكي يوم الأحد، ويقدّم لروّاده لحظات حقيقية من السعادة في تذوّق الأطايب مع لمسة باريسية فاخرة أصيلة. يتم تحضير بوفيه متنوّع كل صباح يضمّ ما لذّ وطاب لتلبية متطلبات الضيوف وتقديم أطباق استثنائية. سواءٌ كنت تبحث عن مغامرة حافلة بأروع المذاقات مع البيض المحضّر طازجاً عند الطلب والمزيّن حسب ذوقك، أو عن لحظات من المتعة المطلقة مع أطيب ما يُقدّمه شيف الحلويات يزيد إشمراهن من روائع لا غنى عنها، أو تودّ الاستمتاع بالأطباق النباتية المميزة، فستضمن وجبة الفطور والبرانش إرضاء كل رغباتك. خطوات أساسية لا غنى عنها يسير معها يومك بسلاسة.
ساعات
الفطور
- يومياً 7.00am – 10.30am
البرانش
- الأحد 12.00pm – 4.00pm
Our restaurant is accessible to PRMs.
وجبة برانش خاصة
عيد الأم
بمناسبة عيد الأم، انعم بلحظات مفعمة بالأطايب مع عائلتك واستمتع بعالم تذوق الطعام، بتجربة يعزّزها المشروب الفوار الفاخر، مع لمسات خاصة لجميع الأمهات.
الأحد في 26 مايو 2024 من فترة الظهيرة حتى الساعة 4:00 عصراً
برانش مميز مقابل 240 جنيهاً إسترلينياً للشخص الواحد، 120 جنيهاً إسترلينياً للطفل الواحد
تعرّف على الطهاة
نوريهيسا سيمبوشي
نوريهيسا سيمبوشي هو رئيس الطهاة في La Cuisine، وLe Bar Long، وخدمة الغرف والمآدب. وقد مرّ برحلة تدريب في بداياته في اليابان في Le Cordon Bleu في باريس. وكانت الخطوة التالية هي صقل مهاراته، وقد قادته إلى بعض الفنادق المرموقة الأخرى في باريس: فندق ريتز باريس (Ritz Paris)، وفندق بريستول (Bristol)، وفندق فورسيزونز جورج الخامس (Four Seasons Hotel George V). كما عمل في فندق فورسيزونز (Four Seasons) في جنيف. في عام 2017، انطلق نوريهيسا إلى كوريا الجنوبية ليتولى زمام الأمور في مطعم Milieu الفرنسي، وقد شغل أيضاَ منصب مساعد طاهٍ تنفيذي في فندق ومنتجع هافيتشي (Haevichi) الفاخر. وقد منحته مسيرته التي خاضها رؤية شاملة رائعة والكثير من الأفكار الملهمة لتقديم تجربة طعام متكاملة يجد فيها الضيوف متعتهم. هل تودّ معرفة سره الخاص؟ "الدقة والمذاق وروعة العرض".
يزيد إشمراهن
يزيد إشمراهن هو شيف معجنات في فندق لو رويال مونسو - رافلز باريس (Le Royal Monceau, Raffles Paris). بدأ حياته المهنية كطاهي معجنات في سن الثالثة من عمره واستمر بممارستها منذ ذلك الحين. بالنسبة إليه، تشكّل صناعة المعجنات متنفساًَ بعيداً عن الحياة اليومية الصعبة التي تفتقر إلى الرؤية، والعاطفة، والتقدير، كما يروي في فيلم السيرة الذاتية "Sugar and Stars" الذي شارك في إنتاجه. وخلال حياته المهنية، التقى بشخصيات ملهمة وشخصيات مؤثرة. ومن بين أساتذته باسكال كافيه، أفضل حرفي في فرنسا (MOF) والفائز ببطولة العالم في إعداد المعجنات، الذي اكتشف موهبته ودرّبه، وأنجيلو موسى، الذي عمل معه كمسؤول في متجر الحلويات Pâtisserie des Rêves، وجويل روبوشون، الذي عمل معه في Métropole في موناكو.
ومع اكتسابه الخبرة، أصقل الطاهي أسلوبه وحقق المزيد من التطور والإنجازات. شجّعه هذا الاعتراف الجديد بقدراته وإنجازاته على أن يضع لنفسه هدفاً جديداً حققه بامتياز: ففي سن 22 عاماً، فاز ببطولة العالم في صناعة الحلويات المجمدة. وهذا ما جعله أصغر بطل على مستوى العالم في كل مسابقات إعداد الحلويات مجتمعة.