Питание
Ресторан La Cuisine приглашает вас на великолепные завтраки и воскресные королевские бранчи, которые подарят вам настоящее счастье и ощущение истинной парижской атмосферы. Каждое утро гостям предлагают в формате шведского стола блюда из превосходных продуктов: от органических яиц, приготовленных на заказ до сезонных блюд и фирменных десертов от шеф-кондитеров Язида Ишемрахена и Александра Фавра. Изысканные удовольствия и продуманные варианты, включая веганские и безглютеновые блюда, гарантируют превосходное начало дня.
Часы
Завтрак
Ежедневно
07:00–10:30
Воскресенье (для гостей, не проживающих в отеле)
07:00–09:00
Бранч
Воскресенье
12:00–16:00
Наш ресторан доступен для лиц с ограниченной подвижностью.
В воскресенье, 27 сентября, ресторан La Cuisine отмечает Фестиваль луны — древнюю азиатскую традицию, которая собирает семьи и близких за одним столом под полной луной, символом единства и воссоединения.
В самом сердце празднования лунный торт, которым по традиции делятся с близкими. Наши кондитеры, шеф-повара Язид Ишемрахен и Александр Фавр, создали собственную интерпретацию этого традиционного лакомства –– эксклюзивно для Le Royal Monceau – Raffles Paris.
Этот исключительный бранч, вдохновленный азиатскими традициями, приглашает насладиться праздничной атмосферой и изысканными блюдами в самом сердце Парижа.
С раннего возраста Язид Ишемрахен видел в кондитерском искусстве путь к стойкости и совершенству. Пройдя обучение у таких известных шеф-поваров, как Паскаль Каффе, Анжело Муса и Жоэль Робюшон, он всего в 22 года выиграл Кубок мира по мороженому. Сегодня он руководит десертным меню Le Bar Long в Raffles Paris, придерживаясь минималистского подхода, основанного на чистых вкусах и подлинных эмоциях.
Вместе с ним работает шеф-кондитер Александр Фавр, бывший коллега Кристофа Михалака, который сочетает техническую точность с глубоким стремлением передавать свои знания. Он работал в Plaza Athénée, École Hôtelière de Lausanne и Cheval Blanc Paris.
В самом сердце Парижа они создают современное кондитерское искусство, в котором креативность и точность сочетаются с уважением к исключительным ингредиентам.
La Cuisine предлагает щедрый «шведский стол» с органическими яйцами, сезонными блюдами и изысканными десертами, приготовленными талантливыми шеф-поварами.
Вы можете забронировать столик, позвонив по номеру +33 (0)1 42 99 88 00 или отправив электронное письмо по адресу paris@raffles.com.
Ресторан La Cuisine открыт ежедневно на завтрак и бранч, предлагая восхитительные блюда в течение всей недели.
Да, ресторан La Cuisine предлагает различные продуманные варианты, включая веганские и безглютеновые блюда под любые диетические предпочтения.
Воскресный Королевский бранч в ресторане La Cuisine предлагает уникальные кулинарные впечатления с широким выбором сезонных блюд и фирменных десертов, которые идеально подходят для неторопливого времяпрепровождения в выходные.