بحثك
رافلز
تسجيل الوصول
Select Dates
تسجيل المغادرة
غرف & ضيوف
2 بالغون
غرفة 1
بالغون
2
أطفال
0
رقم ولاء ALL
رقم الاشتراك المكون من 16 رقمًا
رقم الولاء غير موجود.
رمز ترويجي
رموز تفتح أسعارًا خاصة
رمز الترويج غير موجود.
وكيل سفر
رمز IATA المكون من 8 أرقام
الرمز الذي أدخلته غير صالح.
مسافرو الأعمال
رمز العميل (SC، AS...)
الرمز الذي أدخلته غير صالح.
 
رمز الوصول (SC، AS...)
الرمز الذي أدخلته غير صالح.
Le Royal Monceau - Raffles Paris - France

تناول الطعام

Le Bar Long

ترحيب تقليدي مستوحى من أجواء البراسيري الباريسية الأنيقة.

يقع مطعم Le Bar Long في قلب القصر، وهو مطعم براسري باريسي أنيق من تصميم فيليب ستارك. يلتقي الضيوف حول مائدته الطويلة الأيقونية لتذوّق مأكولات المطبخ الفرنسي الكلاسيكية التي أُعيد ابتكارها، بدءاً من الفطور ووصولاً إلى العشاء. تتميز هذه التجربة بتقديم أطباق التاباس المبتكرة، ومشروبات الكوكتيل المعدة ببراعة، والحلويات المميزة من إبداع طهاة الحلويات يزيد إشمراهين وألكسندر فافر.

ساعات
ساعات العمل
  • يومياً من الساعة 8:00 صباحاً حتى الساعة 12:00 منتصف الليل
  • عطلة نهاية الأسبوع من الساعة 10:00 صباحاً حتى الساعة 12:00 منتصف الليل
الفطور
  • يومياً من الساعة 8:00 صباحاً حتى الساعة 11:00 صباحاً
تقديم الطعام طوال اليوم
  • يومياً من الساعة 11:00 صباحاً وحتى الساعة 11:00 ليلاً
ساعات عمل استثنائية
  • العطلات الرسمية من الساعة 10:00 صباحاً حتى الساعة 12:00 منتصف الليل
مطعمنا مجهّز لاستقبال الأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة.

استكشف القوائم

aja_p_7121-69

يزيد إشمراهين
وألكسندر فافر

منذ سن مبكرة، وجد يزيد إشمراهن في المعجنات طريقاً من الصمود والتميز. وقد فاز بكأس العالم للآيس كريم في سن 22 عاماً فقط، بعد أن تلقى تدريباً على يد طهاة مشهورين من بينهم باسكال كافيه، وأنجيلو موسى، وجويل روبوشون. واليوم، يتولّى إعداد قائمة الحلويات في Bar Long في رافلز باريس (Raffles Paris)، ويتبنى نهجاً بسيطاً يركّز على النكهات النقية والعاطفة الصادقة.

وإلى جانبه، يجلب طاهي المعجنات التنفيذي ألكسندر فافر، الذي سبق أن تعاون مع كريستوف ميشالاك، خبرته القائمة على الدقة التقنية والالتزام القوي بالإرشاد. تشمل خبرته العمل في فندق بلازا أتينيه (Plaza Athénée)، ومدرسة لوزان الفندقية (École Hôtelière de Lausanne)، وفندق شوفال بلان باريس (Cheval Blanc Paris).

معاً، يقدمون تجربة حلويات عصرية وراقية في قلب باريس، تتميز بالإبداع والدقة والحرص على استخدام مكونات استثنائية.

الأسئلة الشائعة

توقّع أطباقاً كلاسيكية فرنسية مُعاد ابتكارها، وتاباس مبتكرة، وحلويات مميزة من إبداع طهاة خبراء.

يُنشئ التصميم الأنيق من إبداع فيليب ستارك والموسيقى المباشرة أجواءً نابضة بالحياة تجسد فن العيش الباريسي.

تتيح لك زيارة المطعم خلال ساعات العشاء الاستمتاع بقائمة الطعام الكاملة والموسيقى المباشرة كل يوم خميس، لتجربة مفعمة بالحيوية.

يُقدم Le Bar Long مشروبات كوكتيل مُعدة ببراعة تتناغم مع أطباق التاباس المبتكرة والأطباق الفرنسية الكلاسيكية المدرجة في قائمة الطعام.

يمكنك حجز طاولة بسهولة عبر الاتصال على الرقم ‎+33 (0)1 42 99 88 00 أو مراسلتنا على البريد الإلكتروني paris@raffles.com لطرح الاستفسارات.