Питание

Le Bar Long

Традиционное радушие в современной обстановке

Уютное место, где можно пообщаться, почитать и насладиться завтраком из традиционных для парижских ресторанов блюд, переосмысленных шеф-поваром Норихисой Сембоси. В Le Bar Long вам также предложат изысканные закуски, оригинальные коктейли и знаменитый обед для гурманов от наших кондитеров. Дизайн Филиппа Старка сильно отличается от классической барной планировки, когда гости и бармен смотрят друг на друга через барную стойку. Вместо этого главным элементом стал длинный узкий высокий стол, залитый светом. Приглашаем вас на вечера живой музыки, которые проходят в баре по четвергам.

Часы
Световое меню
  • Ежедневно All day
Завтрак
  • Ежедневно 8.00am – 12.00pm
Обед
  • Ежедневно 12.00pm – 3.00pm
Обед для гурманов
  • Ежедневно 2.30pm – 6.00pm
Живые музыкальные выступления
  • Каждый четверг 6.30pm – 10pm
Our restaurant is accessible to PRMs.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С НАШИМ меню

Шеф-повар

Норихиса Сембоси

Норихиса Сембоси — шеф-повар ресторана La Cuisine, бара Le Bar Long, команды обслуживания номеров и банкетов. Он родился в Японии, а искусство кулинарии осваивал в парижской школе Le Cordon Bleu. Следующим шагом в его карьере стало оттачивание навыков, которое привело его в престижные отели Парижа: Ritz Paris, Bristol и Four Seasons Hotel George V. Он также поработал в Four Seasons в Женеве. В 2017 году Норихиса отправился в Южную Корею руководить французским рестораном для гурманов Milieu, а также стал главным су-шефом в роскошном отеле Haevichi Hotel & Resort. Это значительно расширило его кругозор и зарядило вдохновением для создания бесподобных блюд. В чем его секрет? «Филигранность, вкус и форма».