1932

料理でめぐるカンボジア

カンボジアの豊かな食の伝統を見事に現代に融合させた1932。輝かしいクメールの伝統を称える、時代を超えたエレガントで魅惑的な空間です。シェムリアップ出身のエグゼクティブスーシェフ、ドーン・ドゥアール考案による4コースの厳選されたテイスティングメニューとともに、カンボジアの豊かな歴史をたどりましょう。旬の地元食材を使った極上のカンボジア料理を、ソムリエがセレクトしたワインが引き立てます。

お問い合わせ

ご予約

時間

夕食

毎日 6.00pm - 10.30pm

Dress code: smart elegant. Gentlemen are encouraged to wear collared shirts and trousers with appropriate footwear; dress shorts are permitted during lunch. Ladies may be dressed in dresses, skirts or trousers with appropriate footwear. Slip-ons and flip-flops are not permitted.

エクスペリエンス

ここならではの味わい

レストラン1932は、シェムリアップで唯一、本格的なクメール料理を味わうことができるレストランです。シャンデリア、シーリングファン、燭台など、時代を超越したエレガントな雰囲気の中で、カンボジアの豊かな食の伝統に対する現代のオマージュをお楽しみください。メコン川とトンレサップ川流域の地元産の上質な食材をご賞味いただけます。香り高いハーブやスパイスは毎日ホテルの庭で摘み取られ、新鮮で持続可能な料理をお召し上がりいただけます。最近レストランに併設されたワインセラーは、おそらくアジア随一の品揃えを誇り、世界中から集められた400以上のヴィンテージからお選びいただけます。

ご予約

Book your stay
Manage bookings
Get directions
Explore Siem Reap
Gift Cards
Contact Us
閉じる

Raffles Grand Hotel d'Angkor Siem Reapをお選びいただきありがとうございます。

下記のフォームにお客様のご要望をご記入のうえ、ご送信ください。

+855 63 963 888

bookus.siemreap@raffles.com

1 Vithei Charles de Gaulle, Khum Svay Dangkum, 17252 Siem Reap

ラッフルズの世界にご興味をお持ちいただきありがとうございます。ご連絡を楽しみにしております。

お名前

Eメール

TEL

メッセージ

ラッフルズホテル＆リゾートのプライバシーポリシーをお読みいただき、ご同意いただいた旨ご回答ください。お客様の情報は非公開であり、第三者に共有されることはありません。

エラーが発生しました。後ほど、もう一度やり直してください。

The site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.