- (62) 361 201 5800
- Bali@raffles.com
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Jalan Karang Mas Sejahtera 1A
Jimbaran
South Kuta
Badung Regency
80361 Bali
Indonesia
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餐饮
Rumari 餐厅
海天之间
Rumari 餐厅位于我们美丽度假村的至高顶点。餐厅的烹饪大师 Gaetan Biesuz 创造出大胆的地道风味，以有机、现代的方式重新呈现前卫的印尼美食。他秉承 80/20 理念，即 80% 的产品来自群岛，而其余 20% 则需要进口。我们的葡萄酒种类逾 250 个品牌，既向经典致敬，亦有来自全球各地独立酿酒师的精选佳酿。
私密主厨餐桌体验
Rumari 餐厅柜台可为至多十位宾客打造私密餐饮体验，菜单上的菜品皆独一无二。每晚，主厨们秉承 Rumari 餐厅的 80/20 理念，以当季新鲜食材为灵感，搭配精选食材精心设计一系列惊喜菜品。每道佳肴皆在宾客眼前烹制并摆盘，方便您与主厨及侍酒师直接互动，共同谱写优雅、个性且难忘的美食之旅。
周三至周日，下午 6:30 至晚上 10:00。每人 3,000,000 印尼盾起，还有可供选择的饮料搭配。
Rumari 料理台仅接待 12 岁及以上宾客。
精心挑选、屡获殊荣
2022 年，Rumari 餐厅成为库克香槟 (Krug) 大使，跻身全球少数获此殊荣的餐厅之列，传递库克香槟酒庄的精湛工艺和热忱精神。我们十分自豪凭借精心挑选的葡萄酒荣膺《Wine Spectator》卓越奖，供应来自世界各地的品种繁多的优质葡萄酒。
常见问题
Rumari 餐厅提供哪些类型的菜肴？
巴厘岛莱佛士酒店的 Rumari 餐厅供应创新印尼美食，菜肴灵感源自印尼群岛各地的风味。菜单包括海鲜、优质肉类和时令食材，在尊重传统食谱的同时注重现代风格，在巴厘岛为您奉上精致的餐饮体验。
Rumari 餐厅如何采纳当地食材？
巴厘岛莱佛士酒店的 Rumari 采用以原料为本的方法，很大一部分食材采购自印尼各地。我们采用当地香料、海鲜和时令食材烹制每道菜肴，以现代风格为宾客呈现印尼风味，同时支持当地生产商和烹饪传统。
Rumari 餐厅的用餐氛围如何？
巴厘岛莱佛士酒店的 Rumari 餐厅坐拥开阔海景，用餐氛围宁静精致。餐厅位于度假村的高点，空间舒适，环境设计可从白日场景自然过渡到夜间氛围，是在巴厘岛享用早餐和晚餐的好去处。
Rumari 餐厅是否提供素食选择？
是的，巴厘岛莱佛士酒店的 Rumari 餐厅提供素食菜品选择，可满足不同的饮食偏好。菜单包括采用时令蔬菜和植物基食材烹制的菜肴，烹饪团队可根据个人需求调整选择，确保您在巴厘岛获享均衡的餐饮体验。
如何预订 Rumari 餐厅的餐位？
如需预订巴厘岛莱佛士酒店 Rumari 餐厅的餐位，宾客可发送电子邮件至 Dining.Bali@raffles.com 或致电 (62) 361 201 5800 联系度假村。建议提前预订，以确保在理想时段获得心仪座位，尽享巴厘岛用餐体验。
- 周一至周五 早上 6:30 至上午 10:30
- 星期六至星期日 早上 6:30 至上午 11:00
- 周二至周日 下午 6:00 至晚上 10:00
