بحثك
رافلز
تسجيل الوصول
Select Dates
تسجيل المغادرة
غرف & ضيوف
2 بالغون
غرفة 1
بالغون
2
أطفال
0
رقم ولاء ALL
رقم الاشتراك المكون من 16 رقمًا
رقم الولاء غير موجود.
رمز ترويجي
رموز تفتح أسعارًا خاصة
رمز الترويج غير موجود.
وكيل سفر
رمز IATA المكون من 8 أرقام
الرمز الذي أدخلته غير صالح.
مسافرو الأعمال
رمز العميل (SC، AS...)
الرمز الذي أدخلته غير صالح.
 
رمز الوصول (SC، AS...)
الرمز الذي أدخلته غير صالح.
Raffles Bali - Indonesia

تناول الطعام

روماري (Rumari)

Raffles Bali - Indonesia

معلق بين  الشمس  والبحر

يقع مطعم روماري (Rumari) بين الشمس والبحر في أعلى نقطة في منتجعنا الجميل. هنا، يُبدع خبير الطهي غايتان بيسوز نكهات أصيلة وجريئة، مُقدماً مأكولات جنوب شرق آسيا بطريقة عضوية ومعاصرة. وتعني فلسفته 80/20 أن 80% من المنتجات تأتي من الأرخبيل، بينما يتم استيراد 20% من المنتجات من مصادرها الطبيعية. تضم مجموعة النبيذ لدينا أكثر من 250 علامة تجارية، تُشيد بالنكهات الكلاسيكية، بالإضافة إلى تشكيلة من صانعي النبيذ المستقلين حول العالم.

Raffles Bali

تجربة طاولة الشيف الحميمة

تقدم طاولة روماري كاونتر (Rumari Counter) تجربة تناول طعام حميمة لما يصل إلى عشرة نزلاء، حيث لا توجد قائمة طعام متشابهة على الإطلاق.  في كل أمسية، يقوم الطهاة بتحضير سلسلة مفاجئة من الأطباق المستوحاة من المنتجات الموسمية الطازجة، مسترشدين بفلسفة  روماري 80/20 ومعززة بمكونات مختارة على وجه التحديد. يتم إعداد كل طبق وتقديمه على مرأى منك، ويدعو هذا الإبداع إلى حوار مباشر مع الطهاة والذوّاقة، ما يشكل رحلة طهي أنيقة وشخصية لا تُنسى.

 

من الأربعاء إلى الأحد من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 10:00 مساءً. بسعر 3,000,000++ روبية إندونيسية للشخص الواحد، مع توفر مشروب مصاحب اختياري.

Raffles Bali
النبيذ

اختيار مدروس وحائز على جوائز

في عام 2022، انضم مطعم روماري إلى قائمة سفراء كروج (Krug Ambassade)، ليصبح واحداً من نخبة محدودة حول العالم، والسفير الأول والوحيد في إندونيسيا الذي يجسد البراعة الفنية والروح الشغوفة لدار كروج العريقة. كما نفخر بحصولنا على جائزة التميز من مجلة Wine Spectator نظير مجموعتنا المنتقاة بعناية من النبيذ، والتي توفر جودة وتنوعاً في خياراتنا من أنواع النبيذ من مختلف أنحاء العالم.

ساعات
الإفطار (للضيوف المقيمين فقط)
  • من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 6:30 صباحاً حتى الساعة 10:30 صباحاً
  • من السبت إلى الأحد من الساعة 6:30 صباحاً حتى الساعة 11:00 صباحاً
العشاء
  • من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 10:00 مساءً
يُفضل أن يرتدي الرجال قمصاناً بياقات، وسراويل، وأحذية مناسبة. يمكن للسيدات ارتداء الفساتين، أو التنانير، أو السراويل مع أحذية مناسبة. لا يُسمح بارتداء أحذية بدون رباط أو صنادل الشاطئ.

استكشف القوائم