Jalan Karang Mas Sejahtera 1A
Jimbaran
South Kuta
Badung Regency
80361 Bali
Indonesia
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Bali.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Bali.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Restauration
Rumari
Un lieu suspendu entre le soleil et la mer
Le Rumari se trouve entre le soleil et la mer, au point culminant de notre magnifique resort. Ici, le chef Gaetan Biesuz crée des saveurs audacieuses et authentiques, présentant la cuisine d’Asie du Sud-Est de manière biologique et contemporaine. Sa philosophie 80/20 signifie que 80 % des produits proviennent de l’archipel, tandis que 20 % sont importés par nécessité. Notre collection de vins comprend plus de 250 marques, rendant hommage aux classiques ainsi qu’à une sélection de vignerons indépendants du monde entier.
Une expérience intime à la table d’un chef
Le Rumari Counter propose une expérience culinaire intime pour dix convives maximum, où chaque menu est unique. Chaque soir, les chefs concoctent une série surprise de plats inspirés des produits de saison les plus frais, guidés par la philosophie 80/20 du Rumari et sublimés avec des ingrédients spécialement sélectionnés. Préparée et servie sous vos yeux, chaque création invite à une interaction directe avec les chefs et le sommelier, façonnant un voyage culinaire élégant, personnel et mémorable.
Du mercredi au dimanche, de 18 h à 22 h. À partir de 3 000 000 IDR par personne, avec association de boissons disponible en option.
Une sélection réfléchie et primée
En 2022, le Rumari est devenu une ambassade Krug, l’un des rares établissements au monde à porter ce titre, et le premier et seul Ambassadeur en Indonésie à représenter le savoir-faire et l’esprit passionné de la Maison Krug. Nous sommes également fiers d’avoir reçu le prix d’excellence du magazine Wine Spectator pour notre gamme de vins soigneusement sélectionnés, offrant à la fois qualité et diversité dans notre sélection de vins du monde entier.
Nous vous remercions de votre intérêt pour le Raffles Bali.
Nous vous demandons de bien vouloir fournir des informations liées à votre demande à l’aide du formulaire ci-dessous.
Hôtels et resorts Raffles
TÉLÉCHARGER L’APPLICATION
Le plus beau voyage est celui que vous n’avez pas encore fait… Trouvez le vôtre sur l’application Accor ALL sur l’Apple Store et Google Play.
