КОНСЬЕРЖ
RESERVATION
Контакты
МОЯ УЧЕТНАЯ ЗАПИСЬ
Создайте учетную запись, чтобы воспользоваться тарифом для участников программы.
Мои бронирования
Здравствуйте,
Статус участника:
Бонусные баллы:
Выйти
Бронь Бронь
Контакты
Проверить тарифы Проверить тарифы
Бронь
Направления
Посмотреть все направления
МОЯ УЧЕТНАЯ ЗАПИСЬ
Создайте учетную запись, чтобы воспользоваться тарифом для участников программы.
Мои бронирования
Здравствуйте,
Статус участника:
Бонусные баллы:
Выйти
Забронируйте свое пребывание
Выберите место назначения
image

Питание

Matsuhisa Paris

  • Азиатско-Тихоокеанский регион

    • Singapore

      Singapore

      Raffles Singapore

      /ru/singapore/

      /singapore/booking/

      a5e1

    • Индонезия

      Бали

      Raffles Bali

      /ru/bali/

      /bali/booking/

      b695

    • Индия

      Джайпур

      Raffles Jaipur

      /ru/jaipur/

      /ru/jaipur/booking/

      b5n1

    • Индонезия

      Джакарта

      Raffles Jakarta

      /ru/jakarta/

      /jakarta/booking/

      a5y7

    • Китай

      Макао

      Raffles at Galaxy Macau

      /ru/macau/

      /macau/booking/

      no_code

    • Филиппины

      Манила

      Raffles Makati

      /ru/makati/

      /makati/booking/

      a5e3

    • Камбоджа

      Пномпень

      Raffles Hotel Le Royal

      /ru/phnom-penh/

      /phnom-penh/booking/

      a5e0

    • Сингапур

      Сентоса

      Raffles Sentosa Singapore

      /ru/sentosa/

      /ru/sentosa/booking/

      b5q2

    • Камбоджа

      Сиемреап

      Raffles Grand Hotel d'Angkor

      /ru/siem-reap/

      /siem-reap/booking/

      a5d9

    • Индия

      Удайпур

      Raffles Udaipur

      /ru/udaipur/

      /udaipur/booking/

      b068

    • Китай

      Хайнань

      Raffles Hainan Clear Water Bay

      /ru/hainan/

      /ru/hainan/booking/

      a5d7

    • Китай

      Шэньчжэнь

      Raffles Shenzhen

      /ru/shenzhen/

      /shenzhen/booking/

      a7z7

  • Ближний Восток

    • Бахрейн

      Manama

      Raffles Al Areen Palace Bahrain

      /ru/bahrain/

      /ru/bahrain/booking/

      b6d1

    • Катар

      Доха

      Raffles Doha

      /ru/doha/

      /ru/doha/booking/

      b662

    • ОАЭ

      Дубай

      Raffles Dubai

      /ru/dubai/

      /ru/dubai/booking/

      a5d8

    • Саудовская Аравия

      Мекка

      Raffles Makkah Palace

      /ru/makkah/

      /ru/makkah/booking/

      a5e4

    • ОАЭ

      Пальма Джумейра

      Raffles The Palm Dubai

      /ru/thepalm-dubai/

      /ru/thepalm-dubai/booking/

      b8y0

  • Европа

    • Польша

      Варшава

      Raffles Europejski Warsaw

      /ru/warsaw/

      /warsaw/booking/

      a7w6

    • Великобритания

      Лондон

      Raffles London at The OWO

      /ru/london/

      /london/booking/

      b1c0

    • Франция

      Париж

      Le Royal Monceau, Raffles Paris

      /ru/paris/

      /ru/paris/booking/

      a5d5

    • Турция

      Стамбул

      Raffles Istanbul

      /ru/istanbul/

      /ru/istanbul/booking/

      a5e2

  • Индийский океан

    • Мальдивы

      Meradhoo

      Raffles Maldives Meradhoo

      /ru/maldives/

      /ru/maldives/booking/

      b1y8

    • Сейшелы

      Остров Праслен

      Raffles Seychelles

      /ru/seychelles/

      /ru/seychelles/booking/

      a5e5

  • Северная Америка

    • США

      Boston

      Raffles Boston

      /ru/boston/

      /boston/booking/

      b3x2

Your Search
Место назначения
Выберите место назначения
Пожалуйста, выберите
Азиатско-Тихоокеанский регион
Singapore,
Singapore
Raffles Singapore
Бали,
Индонезия
Raffles Bali
Джайпур,
Индия
Raffles Jaipur
Джакарта,
Индонезия
Raffles Jakarta
Макао,
Китай
Raffles at Galaxy Macau
Манила,
Филиппины
Raffles Makati
Пномпень,
Камбоджа
Raffles Hotel Le Royal
Сентоса,
Сингапур
Raffles Sentosa Singapore
Сиемреап,
Камбоджа
Raffles Grand Hotel d'Angkor
Удайпур,
Индия
Raffles Udaipur
Хайнань,
Китай
Raffles Hainan Clear Water Bay
Шэньчжэнь,
Китай
Raffles Shenzhen
Ближний Восток
Manama,
Бахрейн
Raffles Al Areen Palace Bahrain
Доха,
Катар
Raffles Doha
Дубай,
ОАЭ
Raffles Dubai
Мекка,
Саудовская Аравия
Raffles Makkah Palace
Пальма Джумейра,
ОАЭ
Raffles The Palm Dubai
Европа
Варшава,
Польша
Raffles Europejski Warsaw
Лондон,
Великобритания
Raffles London at The OWO
Париж,
Франция
Le Royal Monceau, Raffles Paris
Стамбул,
Турция
Raffles Istanbul
Индийский океан
Meradhoo,
Мальдивы
Raffles Maldives Meradhoo
Остров Праслен,
Сейшелы
Raffles Seychelles
Северная Америка
Boston,
США
Raffles Boston
Регистрация
Select Dates
Пожалуйста, выберите даты, чтобы продолжить
Очистить даты
От
{currency} {price} за {nightsQuantity} ночь
Налоги и сборы включены
Цены указаны в {currency} (включая налоги и сборы)
Выезд
Комнаты & Гости
2 Взрослые
Комната 1
Взрослые
2
Дети
0
Номер лояльности ALL
16-значный номер подписки
Номер программы лояльности не найден.
Промокод
Коды для доступа к специальным тарифам
Промокод не существует.
Турагент
8-значный код IATA
Введённый код недействителен.

Ослепительные меню, созданные мастером

Ресторан «Matsuhisa Paris», основанный великим шеф-поваром Нобу Мацухисой, предлагает оригинальные блюда, сочетающие элементы азиатской и перуанской кухни, созданные нашими потрясающими мастерами суши. В меню представлены многие легендарные творения Нобу, такие как черная треска с мисо и вагю тобаньяки. Тщательно составленная карта напитков содержит различные японские коктейли, а меню в духе Нобу Мацухисы включает бесподобные десерты шеф-кондитера Язида Ишемрахена.

Контакты
Забронировать
Часы
Обед
  • Понедельник – суббота 12:00–14:30
Ужин
  • Ежедневно 19:00–23:00
Our restaurant is accessible to PRMs.
image

Ознакомьтесь с нашими меню

Le Royal Monceau Raffles Paris - France
Наши шеф-повара

Нобу Мацухиса, основатель и владелец

Шеф-повар Нобу Мацухиса, известный во всем мире просто как Нобу, создал свой уникальный стиль, сочетающий японские гастрономические традиции с экзотическими вкусами и техниками, вдохновленными его многочисленными путешествиями. Проработав 10 лет в Перу, Аргентине и на Аляске, в 1987 году Нобу открыл собственный ресторан Matsuhisa в Беверли-Хиллз. С тех пор на пяти континентах появилось 63 его ресторана. Matsuhisa Paris — шестой ресторан Matsuhisa и единственный во Франции.

Le Royal Monceau Raffles Paris - France

Эмануэль Бомбардье, шеф-повар

«Кулинария — это искусство приносить радость едой, и начинается оно всегда с глаз», — говорит шеф-повар Matsuhisa Paris. Увлеченный японской кухней итальянец Эмануэль Бомбардье является шеф-поваром Matsuhisa Paris с октября 2022 года. Проработав с Нобу Мацухиса в Европе и Южной Африке 15 лет, Эмануэль переехал в Париж, когда Нобу открыл здесь свой ресторан в Le Royal Monceau – Raffles Paris. Вместе со своей командой мастеров суши Эмануэль увлеченно следует принципам перуанско-японской кухни Нобу, вкладывая в нее свое мастерство и креативность.

Le Royal Monceau Raffles Paris (a5d5)

Шеф-кондитер Язид Ишемрахен

Язид Ишемрахен — шеф-кондитер в Le Royal Monceau - Raffles Paris. Свою карьеру кондитера он начал в возрасте 3 лет и продолжает до сих пор. Кондитерское дело для него — побег от сложностей повседневной жизни, в которой нет перспектив, любви и признания, как он сам говорит в автобиографическом фильме «Сахар и звезды», сопродюссером которого он стал. Эта карьера сводит его с вдохновляющими и авторитетными личностями. В числе его наставников — Паскаль Каффе, обладатель премии «Открытие года» и победитель Кондитерского чемпионата мира, открывший его талант и обучавший его; Анжело Муса, с которым они вместе работали помощниками повара в Pâtisserie des Rêves, и Жоэль Робюшон, с которым он работал в Métropole в Монако.
По мере приобретения опыта шеф-повар совершенствовал свою технику и достигал все новых вершин мастерства. Эта побудило его поставить перед собой новую цель, в достижении которой он одержал блестящую победу: в возрасте 22 лет он выиграл чемпионат мира по замороженным десертам. Это сделало его самым молодым чемпионом мира во всех кондитерских соревнованиях вместе взятых.

ЗАБРОНИРОВАТЬ
Галерея

Отправьтесь в настоящее гастрономическое путешествие по легендарной кухне Нобу Мацухисы.

Галерея

Отправьтесь в настоящее гастрономическое путешествие по легендарной кухне Нобу Мацухисы.

+33 (0)1-42-99-88-00

paris@raffles.com

37 avenue Hoche

75008 Paris

France

+33 (0)1-42-99-88-00

paris@raffles.com

37 avenue Hoche

75008 Paris

France

ЗАГРУЗИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ

Лучшее путешествие — то, которого еще не было… Найдите его в нашем приложении «Accor ALL» в магазине Apple и Google Play.