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Jalan Karang Mas Sejahtera 1A
Jimbaran
South Kuta
Badung Regency
80361 Bali
Indonesia
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Restaurantes
Rumari
Suspendido entre el sol y el mar
Rumari está ubicado entre el sol y el mar en el punto más alto de nuestro hermoso resort. Aquí, el maestro gastronómico Gaetan Biesuz crea sabores auténticos e intensos y presenta la cocina del Sudeste Asiático de manera orgánica y contemporánea. Su filosofía 80/20 significa que el 80% de los productos provienen del archipiélago, mientras que el 20% se importa por necesidad. Nuestra colección de vinos cuenta con más de 250 etiquetas, que rinden homenaje a clásicos y a selecciones de vinicultores independientes de todo el mundo.
Una experiencia íntima en la mesa del chef
La propuesta Rumari Counter ofrece una experiencia culinaria íntima para un máximo de diez comensales, donde ningún menú es igual. Cada noche, los chefs preparan una secuencia de platos sorpresa inspirados en los productos de temporada más frescos, guiados por la filosofía 80/20 de Rumari y realzados con ingredientes seleccionados con cuidado. Cada creación, preparada y emplatada ante sus ojos, invita a la interacción directa con los chefs y el sommelier, lo que le da el toque distintivo a una experiencia gastronómica elegante, personal y memorable.
De miércoles a domingo, de 18:00 h a 22:00 h. Por IDR 3.000.000++ por persona, con maridaje de bebidas opcional disponible.
VINO
Una selección meticulosamente concebida y galardonada
En 2022, Rumari se convirtió en Krug Ambassade, una distinción reservada a muy pocos establecimientos en el mundo, y el primer y único embajador en Indonesia en representar el savoir-faire y el espíritu apasionado de la Casa de Krug. También nos enorgullece haber obtenido el Premio a la Excelencia de Wine Spectator por nuestra colección de vinos seleccionada con cuidado, que ofrece calidad y diversidad en nuestra selección de vinos de todo el mundo.
Horas
Desayuno (solo para huéspedes internos)
- De lunes a viernes De 6:30 h a 10:30 h
- Sábado y domingo De 6:30 a 11:00
Cena
- De martes a domingo De 18:00 h a 22:00 h
Se recomienda a los caballeros que usen camisas con cuello, pantalones y calzado apropiado. Las damas pueden usar vestidos, faldas o pantalones con el calzado apropiado. No se permiten chanclas ni chancletas.
Premios y distinciones
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